[vicky-67]

(pour la p'tite histoire, c'est une recette que les viticulteurs mettaient en route avant de partir au vendanges, d'où le temps de cuisson)

1 gigot d'agneau dans un plat ajouter du thm, du laurier, du gros sel, du poivre, des oignons blancs (les petits en bocaux), qq gousses d'ail et un tout petit peu d'eau.

mettre au four, à 240° pendant 1h00 (chaleur tournante, si tu as) puis à 190° durant 3h00 minimum.

Servir avec une salade verte + tomate + oeufs durs + maïs
sinon faire revenir des PDT vapeur dans une poêle avec des oignons.