[cousette7]

TARTE AU CHAOURCE

250 gr de chaource
250 gr de crème liquide
2 oeufs entiers
1 pâte feuilletée
1 pincée de sel

30 min
180° th 6

Ecraser le chaource à la fourchette et y incorporer les jaunes d'oeufs et la crème liquide.mélanger au fouet pour obtenir une pâte lisse.
Battre les blancs en neige pas trop ferme avec la pincée de sel,puis les incorporer au fromage délicatement;
Mettre la pâte dans le moule et verser la préparation et enfourner.

BON APPETIT