[kournia]

bonjour
ma mère m' a donné sa machine à pain bifinett dual kh 2230, mais elle a perdu le verre mesure qui était avec .Par quoi puis je le remplacerpour ne pas faire d'erreur dans les proportions?
merci de votre réponse

[talie 76]

bonsoir prends une balance de cuisine electronique elle a un th 60

[cuistotdes4jeudis]

Bon conseil ,la pesée est plus sur que les verres doseurs fantaisistes .

[kournia]

[patchmaou]

j'ai une bifinett 2 petites cuves 2231. je n'ai fait aucune recette de la notice que des recettes trouvées sur ce site. J' utilise uniquement ma balance qui est bcp plus précise et je n'ai jamais rien raté

Pour les équivalences, je ne peux pas t'aider car je ne sais pas si les verres doseurs sont les mm

[rox*]

je ne sais pas si c'est pareil, mais moi j'ai une bif kh 1170 une cuve et le verre mesureur est faux!!! alors je me serts de la balance et des recettes sur le site elles sont géniales et ont déjà été tester!!

[cuistotdes4jeudis]

Oui ,il parait que les recettes du livre ne sont pas top top (comme celles de la plupart des livres de Map d'ailleurs ) alors si c'est vrai ,tu ne perds pas grand chose.
Tu trouveras sur le forum des quantités de recettes calibrées ,testées et vérifiées par les mappeuses .

Bonne boulange !

[kournia]

merci de vos réponses, mais je n'ai toujours pas les proportions pour faire un pain, dois je en conclure que je peux utiliser n'importe qu'elle recette?

[cuistotdes4jeudis]

[rox*]

voici la recette d'un pain (recette prise sur le forum)

mettre dans l'ordre :

350 ml d'eau,
1,5 cac de sel,
1,5 cac de sucre,
500 g de farine (moi je mets la moins cher)
1 sachet de levure de boulanger (moi je mets un 1/4 de cube de levure fraiche)
Programme 2 et doré
c'est celui qui est en photos dans mon album, il est super bon et moelleux et la mie est aéré.

Par contre attention ne mets pas en contact le sel et la levure (mets d'un coté l'un et de l'autre coté l'autre), le verre doseur de la bifi 1170 est faux donc je fais avec la balance. et rajoute du papier alu sur le hublot de ta map en faisant attention de ne pas obturer les trous d'aeration (c'est pour mieux dorer ton pain).

Alors comme on dit bonne boulange et tiens nous au courant et aussi

[°lila°]

kournia



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regarde par là bifinett kh 2230 tu y trouveras recettes et conseilspour ta map


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