[1set]

Bonjour à toutes et à tous. Je viens de m'inscrire sur votre forum.
J'avais, il y a quelques années une machine à pain allemande qui me donnait toute satisfaction. Et puis, la panne définitive. Je viens d'en racheter une et, première surprise, il faut maintenant rajouter du sucre, du lait en poudre et de l'huile. Est ce vraiment indispensable ??
Mes deux premiers essais d'hier sont lamentables. J'ai observé à la lettre les proportions indiquées par le fabricant. Mes pains font 2,5cm d'épaisseur et, si je veux assommer quelqu'un, c'est exactement l'arme qu'il me faut. Avez vous quelques avis? Quelques conseils?
Merci!
Alain

[zigote]

kikoo !

Tu vas trouver pleins de recettes, regarde il y a des posts sur les kenwoods qui récapitulent pleins de recettes.
J'ai une bm 250 depuis peu et je fais de superbes réalisations !
Ne te décourage pas !

[1set]

Merci Zigote d'avoir répondu si vite. je vais aller fouiner.

[°lila°]

alain





toute l'équipe de supertoinette est ravie de t'accueillir sur ces forums d'entraide



quelle est ta map (machine à pains) ? car le mieux pour l'apprivoiser est de suivre les recettes testées par les autres mapeurs

t'inquiète pas je suis sûre que tu vas réussir à te régaler




à bientôt

[1set]

Merci de ton message de bienvenue. ma machine est une KENWOOD. Je viens de réussir mon premier pain après en avoir raté trois. Le mode d'emploi est totalement faux et, les quantités indiquées sont erronées. je me suis basé sur les recette indiquées sur le site. A+
Alain

[°lila°]

oui mais il y a plusieurs map (machine à pains) kenwood 200, 250, 300 etc....

c'est vrai qu'en général les modes d'emploi et les recettes qui vont avec les map ne permettent pas de belles réussites


A+

[1set]

Mon modèle est une 350. Une chose m'interpelle. A quel moment faut il ajouter, des olives ou des noix? Une fois la boule formée, cette dernière est assez compacte et, je ne vois pas comment les ingrédients supplémentaires peuvent s'incorporer.
Merci!
Alain

[Deydeytte]

Quand on veut rajouter des ingrédients en général il faut le faire en fin de pétrissage quand la machine bip.

[Raum]

Bonjour !

Bon... j'ai acheté cette machine à pain en décembre.... j'ai pesté, râlé, même ici sur ce forum... Un vraie galère.. le petit guide ne présente pas grand chose et le bouquin "kenwood" propose des recettes pour BM250 ou 300 mais pas pour 350 ! Galère quoi...


Raum

[Deydeytte]

Ce n'est pas un problème. Tu peux prendre n'importe quelle recette pour n'importe quelle machine à pain... Il suffit juste d'adapter le th.
Courage

[1set]

Merci à toutes et à tous pour vos conseils. Ceci n'empêche pas que je trouve pour le moins curieux qu'une maison comme Kenwood qui n'est pas n'importe qui donne dans son mode d'emploi des quantités totalement erronées. J'ai réglé le problème en suivant les conseils de votre forum et en achetant un bouquin de vulgarisation qui est parfait quand aux quantités. Une petite image pour vous remercier.