Pâte levée facile et excellente

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singoalla
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Pâte levée facile et excellente

Messagepar singoalla » 17 janv. 2007 [18:01]

une petite recette facile à réaliser et oh combien délicieuse !
350 gr farine
1/2 carré levure de boulanger
3 oeufs
250 gr de beurre ( ben oui ...)
sel

faire monter la levure dans un peu de lait tiède + une pincée de sucre .
l'ajouter à la farine, y mettre le sel, les oeufs ENTIERS, et le beurre en pommade . mélanger
garnir 2 à 3 tourtières à la cuillère et laisser monter environ 2 H . cette pâte est légère et bien gonflée . Etant du Nord, je met des tranches de maroilles dessus et je passe au four , c'est un délice . Cette pâte peut être utilisée pour du salé comme du sucré . Bon appétit !
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Re: pâte levée facile et excellente

Messagepar .ZAZ. » 25 janv. 2007 [21:00]

Merci pour ta recette que je vais tester , :fee:

Elle me rapelle la recette que ma grand-mère faisait tout les dimanches.

Une pâte étalé dans une tourtière à fond amovible avec une crème à la vanille.

Et comme il lui restait toujours un peu de pâte, elle en faisait une boule comme une petite brioche.

Dans mon souvenir c'était trés bon et sa venait du coeur.

Elle aussi venait du Nord.

A plus Miss Gateau :fantasia:

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Re: pâte levée facile et excellente

Messagepar SOLEIL LEVANT » 13 févr. 2007 [22:18]

Miss GATEAU bonjour
j'ai fait un tour dans ton album et tes palmiers sont superbes et donne l'eau à la bouche. J'aimerais bien avoir ta recette s'il te plaît. Merci d'avance
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Re: pâte levée facile et excellente

Messagepar .ZAZ. » 13 févr. 2007 [22:49]

Bonsoir Soleil levant, :fee:

Je te remercie de tes compliments, :D

Voici le lien ou j'ai mis la recette, clic dessus tu verras
http://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=250232

Si tu as besoin de conseils n'hésites pas.

A bientôt :coeur:

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Re: pâte levée facile et excellente

Messagepar SOLEIL LEVANT » 15 févr. 2007 [22:00]

:coeur: Merci de tout coeur miss gateau

Cette recette est formidable pour les goûter des grands comme des petits.

En + cella va m'éviter d'acheter des paquets de palmier. Surtout que mon doudou les mangent par paquets de 2 ou 3. Et oui ils l'aime beaucoup.

J'ai 2 question tu les enfournent à quel degré ? Four préchauffé ou pas ?
merci encore ET gros bisous
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Re: pâte levée facile et excellente

Messagepar .ZAZ. » 15 févr. 2007 [23:28]

Bonsoir Soleil levant, :fee:

Pour tout dire je fais à peu prés.

J'allume le four 10 mn avant, le temps de découper les palmiers et j'enfourne th6 en chaleur tournante. Pour environ 10 mn à surveiller car çà va trés vite.

Le tout c'est de trouver une pate feuilleté de bonne qualité et le tour est joué. :okey:

Bonne dégustation :tropbon: et a bientôt :coeur:

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Re: pâte levée facile et excellente

Messagepar SOLEIL LEVANT » 16 févr. 2007 [19:03]

Miss Gateau
Merci de ces précisions cela me sera très utile.
Consernant la pâte feuilleté ici on n'a pas le choix dans les grande surface uniquement celle faite par "MARIE".
Mais j'essayerai quand même. Comme on dit qui ne tente rien n'a rien.
merci encore
bisous
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Re: pâte levée facile et excellente

Messagepar .ZAZ. » 16 févr. 2007 [19:09]

Bonsoir soleil levant, :fee:

J'en ai refait à 17h , c'est tellement vite fait que tu peux tenter les yeux fermés. Au fait pour la pate, moi je l'achete chez Net.o un discount.
Et j'ai pas de problème.

Moi je surveille car mon four est vraiment à jeter. :faim:

Si tu as besoin d'autres conseils n'hésites pas :okey:

A bientôt :coeur:

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Re: pâte levée facile et excellente

Messagepar SOLEIL LEVANT » 19 févr. 2007 [19:40]

Bonjour Miss Gâteau :okey:

Effectivement c'est facile j'en ai fait hier dimanche pour le goûter(normalement car cela ne fut pas le cas) et j'ai eu le temps dans manger d'un demi. Mon ami et ma fille ont tout mangés TOUT DE SUITE après le déjeuner. Donc j'ai du prévoir autre chose pour le gouter.

MERCI ENCORE ET GROS
:mimi:
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Re: pâte levée facile et excellente

Messagepar saphir57 » 17 mars 2007 [16:09]

salut tOut le ptit mOnde!
singOalla ; tu utilise ta pate pOur faire quOi? tu pOurrais me donner quelques exemples? désOlé pOur cette questiOn un peu bete

bisou
****saphir
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Re: pâte levée facile et excellente

Messagepar singoalla » 18 mars 2007 [13:16]

bonjour Saphir,

j'ai galéré avec internet donc je peux répondre que maintenant .
Cette pâte à tarte est utilisable aussi bien pour le sucré que le salé .
Elle est très légère et fait un peu briochée .
Dis moi si tu l'essaies ce que tu en penses
bon app
singoalla


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