[Marie-Ève]

Côtelettes de lard

Ingrédients:
-Côtelettes de lard
-Tranches d'oignons
-Sel
-Poivre
-Fines herbes
-Persil
-Champignons
-Bovril au boeuf (concentré de boeuf liquide, la texture ressemble à du sirop)
-2 boîtes de soupe ou crème aux tomates

Préparation:
-Badigeonner les côtelettes de Bovril.
-Les placer dans un plat allant au four.
-Assaisonner.
-Ajouter les oignons et les champignons.
-Étendre la sauce aux tomates.
-Cuire à 180 ° C pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
*On peut ajouter des rondelles de pommes de terre au mélange.

À manger avec une tartine de beurre qu'on trempe dans la sauce... Moi, c'est cette partie-là que je préfère