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Recette WW : Pintade aux pommes roties

   
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Recette WW : Pintade aux pommes roties

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melanie
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Posté le: 04 Juil 2004 [10:50]     Recette WW : Pintade aux pommes roties
PINTADE AUX POMMES ROTIES
3 P/Pers
1 pintade d'1 kilo - 6 pommes jaunes - 1 verre de cognac - sel, poivre, origan
Préchauffer le four thermostat 8 (220°) Enfourner la pintade avec quelques noisettes de beure all., sel, poivre, origan. Laisser cuire 60 min en l'arrosant 3-4 fois de son jus et en la retournant à mi-cuisson. Eplucher et couper en fines tranches les pommes. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre all jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée (environ 15 min.) Servir la pintade chaude avec les pommes.

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