[maminove]

Croque-monsieur au Saint Agur pommes et noix

Recette pour 2 croque-monsieur :
4 tranches de pain de campagne assez grandes
1 pomme
100 g de Saint Aygur
16 cerneaux de noix
beurre à température ambiante

Préchauffez votre four sur 200°C.

Pelez la pomme, retirez le cœur et coupez-la en tranches en gardant la peau.

Réservez 8 cerneaux de noix et concassez le reste dans un robot.

Sur chaque tranche de pain, disposez 4 ou 5 tranches de pommes puis des tranches de Saint Aygur et 4 cerneaux de noix.
Recouvrez avec l'autre tranche de pain.

Beurrez le dessus et saupoudrez avec les noix concassées.
Enfournez pour 8 minutes environ, jusqu'à ce que le pain soit croustillant.

Dégustez avec une salade verte.

[lazoe]

quelle bonne idée !!
ça change à fond du croque traditionnel !

tu l'as testée déjà ?

[maminove]

oui et chez nous on aime bien cette variante

[cga]

Très sympa cette recette.
Merci Maminove

[VALDEFLORE]

ds mes coup de coeur a cote des croissants au roquefort(Ds le post des sandwhichs et autres...)

Anne