[madalton]

Saint-Jacques en gratin (2p) (entrée)

pour 6pers

500gr de noix de Saint-Jacques
500gr de champignon de Paris émincés
20 cl de crème à 8%
1 càs de maïzena
2càs de Noissy
1 càc de sel
1 càc de poivre
1 càs de persil

Préchauffer le four th.6 (200°C) Dans une tourtière en porcelaine de 26 cm environ, mettre les noix de Saint-Jacques et les champignons
dans un saladier, mélanger la crème fraîche, la maïzena, le Noilly, le sel, le poivre et le persil. Verser dans la tourtière et mettre 25 mn au four.