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Glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !!!

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gwenzilla
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Posté le: 21 Aoû 2008 [14:54]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) oui tu aurais tord de t'en priver c un fait ! avant de pouvoir t'en payer une comme ca.....

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Anthony est né le 27/11/04
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olivier66
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Posté le: 21 Aoû 2008 [15:10]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

Bonjour, avec la creme caramel que vous donnez, est-ce-que l'on peut en faire de la glace sinon est-ce-que vquelq'un pourrait me donner la recette


merci de vos réponses a bientot ...


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LaPtiteFée
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Posté le: 21 Aoû 2008 [15:56]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

Coucou tout le monde Hello, Kikou, Bonjour

je vois que tout le monde est toujours super actif par ici C'est Okey ! c'est top Cool
c'est bien Gwenzilla : tu as repris la relève pour mettre à jour la récap !

moi ça fait un sacré moment que je n'ai pas fait de glace ou de sorbet embarrassé (oops) d'ailleurs même mon homme m'a fait la remarque l'autre jour Rire (lol)

va falloir que je m'y remette Baton glacé


bonne journée

Surprise !


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LaPtiteFée
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Posté le: 21 Aoû 2008 [16:02]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

Olivier66 :
je ne sais pas si on peut faire de la glace au Salidou (d'ailleurs ça m'intéresse Rire (lol) )

mais tu as 2 recettes de glaces au Caramel ici et ici


à +
Un peu de Magie

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olivier66
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Posté le: 21 Aoû 2008 [16:20]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

Merci beaucoup je les essaie et je vous tiens au courant

MeRcI


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sebtheone
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Posté le: 21 Aoû 2008 [17:40]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

Salut,

Moi j'ai melange la glace vanille avec du dulce de leche, ca doit etre pareil avec le salidou.

Par contre je met juste la glace dans la sorbetiere, pas le caramel, je croie que ca va etre trop dur a melanger pour la sorbetiere si on met tout.

Seb.

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olivier66
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Posté le: 21 Aoû 2008 [17:42]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

Merci de ta réponse le problème est que, quand, chez moi j'ai un pot de dulce de leche il n'y en a plus 5 minutes apres l'avoir acheter

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gwenzilla
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Posté le: 21 Aoû 2008 [22:54]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

bonsoir!

petite fééééééée ! contente de te voir et surtout de voir que ton homme a peut etre mal au dos mais il a pas mal aux papilles !

barzaz: concernant le coulis de chocolat, le chocolat blanc étant plus gras tu penses que la recette sera la meme que celle du chocolat noir?

olivier tiens nous au courant pour ta glace Cligne de l'oeil

je suis allée cueillir des framboises cet aprem j'ai fait presque 500g de coulis de framboises... mmmmmm je vais faire un super dessert pour mon anniv avec ca!

bonne soirée a tous !


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Anthony est né le 27/11/04
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sandcoti
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Posté le: 21 Aoû 2008 [22:58]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

bonsoir

on m'a donné des pèches un peu abimées pour les manger comme çà et une mangue.

je vais chercher la recette d'un sorbet. j'en ai jamais encore fait. çà sera une 1ere pour moi.


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gwenzilla
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Posté le: 21 Aoû 2008 [23:35]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

peles tes peches et ta mangue. pese ta chair et fais selon la recette ultrarapide et sans cuisson de rachblue c tip top j'ai fait des peches cme ca et des abricots aussi... sit u la trouves pas elle est dans la recap et au pire je peux te donner le lien C'est Okey ! bisous

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Anthony est né le 27/11/04
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pirouète
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Posté le: 22 Aoû 2008 [10:40]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

ptite fée
contente de te relire ! il ne perd pas le nord ton zhom ! Rire (lol)
et toi, ça va ?

gwen
c'est quand ton anni ?
je serai plus très loin à compter de lundi Siffle Rire (lol) vu que j'emménage à chambéry ( enfin ! ) ... d'ailleurs j'envisage un aller-retour à st martin d'hères... pour visiter ikea ! Cligne de l'oeil

olivier

bonne glace au caramel C'est Okey !


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sandcoti
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Posté le: 22 Aoû 2008 [13:00]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

gwen, je trouves pas la recette de rachblue. je regarde peut être pas au bon endroit...
tu peux me donner le lien stp?

Bisou


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Barzaz
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Posté le: 22 Aoû 2008 [13:52]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

Citation:
concernant le coulis de chocolat, le chocolat blanc étant plus gras tu penses que la recette sera la meme que celle du chocolat noir?


Gwenn, c'est une idée reçu, le chocolat blanc est moins gras que le chocolat noir.

pour preuve, les chocolat que j'utilise ( tous du même fabricant Cacao Barry):
le chocolat "Blanc satin": 33,3% de M.G.
je te donne le moins gras des chocolats de couvertures noirs "Excellence": 36,2% de M.G.
Les deux seules chocolats noir qui sont moins gras que le "Blanc satin":
"Chocolat amer": 32,4% de M.G.
"Force noire": 27,4% de M.G.

Sinon, tout les chocolat noirs et lait sont plus gras que le blanc.


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Barzaz
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Posté le: 22 Aoû 2008 [13:53]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

cette recette marche avec les deux.
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pirouète
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Posté le: 22 Aoû 2008 [14:22]     Sujet : Re: glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !

sandcoti : je suis allée voir dans la récap, je pense que c'est celle-ci dont parlait gwen : http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=4784826#4784826

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