Les Recettes - Glaces et sorbets toutes vos suggestions ici !!!

gwenzilla

coucou

sam vanille ... mmmmmmmm un grand classique mais tellement bonne... t'as eu mon MP pour la vanille fraise c bon?

porz: conernant les sorbetieres qui ne tournent pas dans le congel mais dont on doit geler une partie a l'avance il y a deux modeles: celles dont tu mets la cuve au congel comme la mienne et celle dont tu vas mettre seulement un disque au congel... j'ai essayé les 2 et ca va bien pour les 2... dis toi une chose pour la place dans ton congel c que de toutes facons il te faudra la place pour mettre ton bac de glace donc sensiblement la place de ton morceau a geler a l'avance... sinon vigogne a fait une description qui me semble tres bien...

jojo: merci ca va... dis moi c toi qui parlais de glace a l'ananas recement?... t'as pu mettre la recette sur le forum? ca m'interesse...

gros bisous tout le monde !

pirouète

petit coucou à toutes ! Hello, Kikou, Bonjour

je repasse sur le foru après pas al d'absence, entre les vacances et le grand pont, j'ai bien profité de on doudou...

et ça fait plaisir de reprendre les bonnes habitudes et de vous retrouver... Tendrement coeur

gwenzilla

bien re venue pirouete !

ca va? pas de nouvelles de ta mutation au fait?

glaces en vue chez toi?

bisous

pirouète

pour la mut, il faut attendre fin juin... je vous redirai dès que je saurai Je suis malheureux

pas de glace : le congèl, tout petit congèl, est rempli par les glaçons et des haricots ! Evil or Very Mad

bah, ça ne saurait tarder par ce tps... une glace vanille pour bientôt car j'adore ça... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

toi, ça va ???

Rachblue

Kikou a toutes Cligne de l'oeil

Contente de vous lire les filles Cligne de l'oeil

Gwen! mes filous vont mieux, ils ont reprise l'école aujourd'hui Cligne de l'oeil

C'est vrai que Samuel était bien arrangé, même l'antibio a eu du mal a faire effet, beaucoup de température! par contre Emma sa jumelle, dès qu'elle a pris l'antibio,sous 48h ct bon!
Maintenant j'ai mon grand qui n'est pas bien! également de la fièvre mais le pire une méga conjonctivite,j'ia du aller en urgence chez l'ophtalmo ce matin, pourtant il vait des gouttes antibio depuis samedi mais ça na pas fait effet, là il en a d'autre plus fortes, apparement c'est du au pollen!

Sinon coté glace, j'ai testé une autre recette de glace choco, super bonne, d'ailleurs en 2 jours, bah il y en a plus!
J'ai pris une photo, je l'a posterais tout a l'heure Cligne de l'oeil

Kikou pirouète!tu nos tiens au courant pour ta mutation Cligne de l'oeil

Jojoetolive! as tu pu poster ta recette?

Porzcarn! on t'a tout dis, a toi de choisir Cligne de l'oeil

tu verras c'est super!

Liliana62! désolée de ne pouvoir t'aider, je n'ai jamais fais de glace sans sorbetière Cligne de l'oeil

Bisous a toutes
a+

Rachel

gwenzilla

re!

rach: mince la conjonctivite c penible ca... si c un genre d'allergie t'as pensé a voir un homeo pour traitement de fond?
j'attends ta photo...

pirouete quel gachis... pas de place pour la glace a cause des haricots... Rire (lol)

allez bisous ca va etre l'heure de l'ecole...

pirouète

j'ai viré les haricots du congèl à midi ! (avec plein de beurre, du persil et de l'ail, ça se mange bien tout de même Cligne de l'oeil

)

et j'ai fait la glace vanille du coup... c'est pas possible, dès que je passe vous voir, je peux plus me retenir, je lance une glace dans la demi-heure... Choqué

rach
j'ai pas bien suivi ce qu'avaient eu tes loulous... bon, s'ils sont sur la voie de la guérison, c'est le principal... un gros mimi... et tout plein de glaces pour les requinquer !

jojoetolive

Bonsoir les petites gourmandes Cligne de l'oeil

Oui oui Gwen , c'est bien moi qui parlais d'une glace (sorbet à l'ananas avec des dés d'ananas confits) je le trouve excellente.

jojoetolive

Voici la recette:

SORBET ANANAS et dés d'ANANAS CONFITS

ZOOM (clic)

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Ingrédients

- 1 bel ananas (environ 1 kg de chair)

- 250 gr de Sucre en poudre

1) Préparation pour les dés d'Ananas Confits:

* Couper 250 g d'ananas en petits dés et cuire doucement avec 130 g de sucre (il ne doit plus rester d'eau de cuisson de l'ananas. L'ananas est alors confit. Réserver.

2) Préparation du Sorbet:

* Découper en petits dés le reste de l'ananas et le saupoudrer de 120 g de sucre bien mélanger et laisser macérer 24 heures afin que l'ananas rende son jus. Au bout de ce temps, mixer et passer à la sorbetière ou turbine.

* Utiliser l'ananas confit en garniture ou l'incorporer au sorbet. Dans ce cas, mieux vaut l'incorporer au dernier moment

sinon cette recette se trouve sur mon www Cligne de l'oeil

gwenzilla

mmmmmmmm merci jojo ! ca a l'air sympa... je vais tenter je pense pour la fete des meres avec un bavarois vanille/ananas...

je me permets d'ouvrir un post pour y copier ta recette hein la au milieu on va la perdre...

pirouete vilaine ne nous prends pas comme bouc emissaire stp Rire (lol)

t'as pas d'excuse t gourmande voila tout Rire (lol)

gros bisous

pirouète

c'est vrai qu'elle a l'air super cette recette !

jojoetolive

Kikou,
oui oui elle est très bonne cette glace enfin... heuuuu ce sorbet Cligne de l'oeil

j'ai introduit des dés d'ananas confits dedans mais pas tout, le reste ce conserve très bien dans une boite hermétique mais pas au réfrigérateur car le sucre se cristallise

gwenzilla

coucou !

les dés je pense que je les mettrai a coté moi... j'ai du mal avec les morceaux dans la glace...

dis moi je me demandais tu penses que je peux y mettre un peu de creme comme dans la recette de glace a la fraise de rachblue? histoire de donner un coté onctueux...?

allez gros bisous et bonne nuit !

isa? t passée ou?

jojoetolive

gwenzilla

bon je vais tenter d'adapter la recette de rach a celle de jojo et je vous dirai (y a que des bonnes choses ca peut pas etre mauvais disait mon gd pere...)

bonne nuit !