[kiki89]

Recette testée du livre de cuisine ww : le curry de poulet
5 pts / pers et c'est un plat complet

Pour 4 pers :
600 g de pommes de terre à l'eau
390 g de blancs de poulet
1 pomme
1 oignon
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile
3 c. à café de curry
1 yaourt nature
sel, poivre

Faire cuire les pommes de terre à l'eau, les couper en cubes.
Couper la pomme en cubes.
Couper le poulet en cubes, émincer l'ai et l'oignon.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter, l'oignon, l'ail et le poulet. Faire revenir 5 min à feu vif en remuant.
Ajouter la pomme, les pommes de terre et le curry. Mouiller avec le yaourt et couvrir. Saler, poivrer et laisser cuire 20 min en remuant de temps en temps.

C'est très bon et surprenant : les dés de pommes de terre et de pomme se confondent du fait de curry donc à chaque bouché on ne sait pas si çà va être sucré ou salé.

Bon appétit