[severic]

Bonjour, je voudrai tester du vin chaud à la maison:

Avez vous des recette et surtout le type de vin à utiliser.

MErci.

[karikou]

salut,
qu'elle bonne idée par ce temps, on s'en régale, il te faut:
du rouge, du sucre, certains mette de la cannelle et de la goutte
tu fais chauffer a boire avec modération!!!!!!!!!!!!!!!!!

[valie57]

nous dans le vin chaud on mets :

des oranges en rondelles et des citrons en rondelles les fruits doivent être non traités et bien lavés)
un batton de canelle
un vin rouge que l'on coupe avec un peu d'eau
de la badiane (anis étoilée) attention pas trop une ou deux étoiles suffisent
un peu de sucre de canne en morceau (quantité suivant les gouts)
faire bien chauffer le tout (au moins 20 mn si on veut que l'alcool s'évapore un maximum)
déguster bien chaud avec des biscuits de noel
valie

[severic]

MErci,

Quel type de vin rouge ?

[valie57]

alors là je ne peux pas citer de marque mais pas un vin rouge trop cher un que tu aimes bien mais pas un vin de table trop ordinaire non plus (les bouteilles en plastique j'évite tu vois le genre)

sinon en fonction de ton budget car les épices et les fruits donne vraiment un bon gout et je trouve que réchauffé il est encore meilleur
je le prépare la veille je le cuit et laisse tout macérer environ 12 h après je le passe et je réchauffe là c'est un délice
bonne journée
valie

[isa-thom]

Dans mon vin chaud, je mets des rondelles d'oranges ou des quartiers de clémentines et un peu de Grand Marnier (pour accentuer le gout de l'orange)du sucre et de la canelle

[valie57]

pas mal la clémentine il faudra que j'essaye
merci
valie

[padygton]

bonjour à tous et à toutes meilleurs voeux pour 2007 santé joie bonheur et prospérité
j'ai une petite recette sympa à vous de voir
1 bout. de bon vin (côte du rhône au bordeau)
100 gr de sucre roux250 gr de miel tout dépend si on aime plus ou moins sucré
2 oranges bien juteuses
1 citron jaune ( moi je préfère le citron vert plus acide)4 bâton de canelle
7 étoile de badiane (anis)
mettre tous les ingrédients dans un casserole et laisser infuser quelques heures 2h mini faire chauffer à petits frémissements pendant 3/4 d'h et déguster avec modération mais c'est super bon et on s'y laisse prendre après
Bzzzzzzz
Padygton (Christiane)

[Choco25]

Salut Severin,

Ma recette de vin chaud:

1 litre de vin rouge
2 CS de miel
2 clémentines piquées avec 2 ou 3 clous de giroffle
1 badianne

Il faut laisser mijoter pendant 30mns a feu doux.

[obabycato]

ça donne envie

Encore une semaine et demi et je pourrais en déguster aux pieds des pistes

Sur place, on trouve dans les magasins des sachets (comme le thé) pour en faire... mais je n'ai jamais tester j'en achèterais peut-etre cette année !

A la maison, nous ne sommes pas de grand buveur (à part l'eau) donc souvent, on laisse perdre de bonne bouteille... ouverte pour les invités quel dommage, je devrais penser à faire du vin chaud

[padygton]

bonjour avec un reste de vin surtout du bon on peut aussi faire du vinaigre mais pour ça il faut une mère à bientôt et bonne soirée
Padygton