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Rôti de veau au bacon et gruyère

   
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Rôti de veau au bacon et gruyère

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marie9377
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Messages: 1705


Posté le: 19 Oct 2004 [07:16]     Rôti de veau au bacon et gruyère
rôti de veau au bacon et gruyère

Flêche (Voir ICI) découpez le roti de veau en tranches ( les laisses attachées dans le bas du rôti )

Flêche (Voir ICI) intercalez entre chaque tranche de viande, une tranche de bacon + une tranche de gruyère .

Flêche (Voir ICI) enveloppez le tout dans de l'allu

Flêche (Voir ICI) mettre au four une heure et demie à peu près (selon le poids de ton rôti)

Flêche (Voir ICI) surveilles

Flêche (Voir ICI) vers la fin, enlèvez l'allu et laissez une dizaine de minutes supplémentaires pour dorer

Idée pour éviter que ça se déssèche badigeonnez le rôti avec du beurre ramolli, à l'aide d' un pinceau

OUaha c'est trop bon !

_________________
Cordialement
Marie

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