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Sauce vinaigrette aux noix et vinaigre de vin rouge

   
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Sauce vinaigrette aux noix et vinaigre de vin rouge

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Niandra
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Posté le: 28 Avr 2004 [16:22]     Sauce vinaigrette aux noix et vinaigre de vin rouge
Accompagner une salade

Pour 4 personnes:

Mélanger 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge à l'échalote avec 1 cuillère à café de moutarde, sel, poivre, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe d'huile de noix.

Hacher grossièrement 2 cuillères à soupe de cerneaux de noix, les faire griller dans une poêle et les ajouter à la sauce.

En napper la salade et servir aussitôt.

_________________
Niandra

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