[Invité]

PIZZA BIZARRE AUX oeUFS ET AUX OIGNONS 6pts

3 biscottes
2 oeufs
1 tomate
½ poivron
1 oignon
2 champignons de Paris
1 CàS de lait écrémé
1 pincée de thym, laurier, sarriette (origan) haché
Dans un récipient, battre les oeufs, la chapelure (les biscottes écrasées) et verser le lait peu à peu. On doit obtenir une pâte sèche. Dès que cette pâte à la bonne consistance, ne plus ajouter de lait. Etaler cette pâte dans un moule anti-adhésif. Passer la tomate au mixer et assécher légèrement la purée dans une casserole sur feu doux. Ajouter ensuite les champignons émincés et le poivron coupé en fines lanières. Cuire à feu doux 15 min. Etaler cette préparation sur la pâte et enfourner 40minth.6. Saupoudre d'herbes de Provence et bien surveiller la cuisson.