[paulette]

Bonjour

J'ai trouvé dans mes recettes, une recette "flan de potimarron à la vanille",

Faites fondre 700gr de dés de potimarron avec 1/2 l le lait pendant un quart d'heure à feu moyen.ajoutez 150 poudre d'amande, 1 c à c vanille liquide 75g de sucre roux, un peu de sel; mixez jusqu'a l'obtention d'une bonne purée épaisse, ajoutez 4 oeufs mélangés avec 75g sucre roux.Préchauffez le four à 180°. Versez la préparation dans un moule beurré. Laissez cuire 30', puis laissez refroidir et démoulez. Servir frais avec un coulis de framboises mmmmmmmmm.