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Soupe aux gambas

   
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Soupe aux gambas

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angepetitbout
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Posté le: 27 Déc 2006 [14:23]     Soupe aux gambas

voici une petite recette de soupe que j'ai inventer avec un reste de gambas :

pour 2 personnes : 5 ou6 gambas
1 oignon
un bouillon de cube
curry
vermicelle de soja ou a defaut du normal
vin blanc
gruyere
faire revenir l oignon emince puis ajouter les gambas decortiquée et coupe en tronçon. arroser avec du vin blanc et laisser reduire. ajouter le curry et le gruyere et 500ml d 'eau avec le bouillon de cube. laisser cuire 5 min deguster c pret


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