[coralyne]

Papillotes de pommes de terres aux fines herbes


4 ppts suisses
2 échalotes hachées
800g de pdt
3 cs de fines herbes
8 cs de crème fraîche
sel

préchauffer le four à 230° (th7)
cuire les pdt en robe des champs.
les égoutter,les éplucher et les couper en fines tranches.
mélanger les ptts suisses,la crème fraîche et le sel.
répartir les tranches de pdt et la préparation sur 4 feuille d'alu.
saupoudrer d'échalote et fermer les papillotes.
enfourner pdt 15 mn
servir les papillotes ouvertes et saupoudrer de fines herbes
bon appetit