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Recette WW : Gratin de pommes de terre à la roumaine

   
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Celektra
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Posté le: 25 Avr 2004 [17:51]     Recette WW : Gratin de pommes de terre à la roumaine

Gratin de pommes de terre à la roumaine

pour 6 personnes, 4,5pts /pers

-4cc d'huile
-2cs de farine
-2 tablettes de bouillon cube
-75cl d'eau
-paprika
-9 belles pommes de terre
-6 tranches de bacon
-4cs de crème fraîche à 8%
-30g de gruyère râpé allégé
-20g de cacahuètes
-sel, poivre

*Mettre l'huile dans une casserole avec la farine. Remuer. Délayer les tablettes de bouillon cube dans l'eau. Verser le bouillon dans la casserole sans cesser de mélanger.

*Saler, poivrer et ajouter le paprika.

*Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles. Les plonger dans la sauce et laisser cuire 20mn. Verser le tout dans un plat à gratin, glisser les tranches de bacon entre les pommes de terre, recouvrir avec la crème, le gruyère râpé et les cacahuètes pilées.

*Faire gratiner au four 5mn.

Tapisser les pommes de terre de tranches de tomates avant de mettre la crème et remplacer le gruyère par du fromage fondu allégé, cela rendra ce plat très différent.


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miossy
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Posté le: 20 Sep 2008 [19:57]    

j'ai adoré cette recette.j'ai enlevé les cacahuettes(j'en avais pas) mais ce gratin reste innovant mais en restant classique. Les gros mangeurs qui etaient à table avec moi, se sont régalés.Je n'ai évidemment pas dit que c'était une recette wet wet Rire (lol)
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