[galinette]

je viens, vous demander de l'aide cela ,fait 2 fois que je fais un tiramisu
j'utilise les ingredients qui faut, je ne laisse au figo 12 h 00 voir +
mais mon soucis c'est qua la crème reste liquide.
Auriez-vous une bonne recette à me suggérer ?
merci a tous

[Sirilys]

Coucou Sylvie !!!

Voilà ma recette, je la fais tres souvent et elle est delicieuse!!!

Bisous

Tiramisu

Pour 6 personnes

300g de biscuits a la cuillère
1 tasse de café fort
5 oeufs
120g de sucre
250g de mascarpone
poudre de cacao amer

Préparation

Casser les oeufs en séparant les blancs de jaunes.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone.
Monter les blanc en neige et les incorporer délicatement au mélange.
Imbiber les biscuits a la cuillère avec le café... (on met le biscuits dans le liquide et on compte environ 3 secondes avant de la retirer). Sur un plats de services, ou dans des petits ramequins individuels, alterner une couche de biscuits et une couche de crème, sur 2 ou 3 niveau. Servir saupoudré de cacao.