[Alicie]

chiffonade de laitue aux 4 fromages:

1 coeur de laitue,
150 gr de mélange salade
1 branche de cèleri
50 gr de bleu
50 gr de Beaufort
50 gr de livarot
1 carré de fromage frais
1 verre de yaouts à boire
jus de citron moutarde
sel poivre.


Préparer la sauce, selon le goût citron moutarde etc..

dans un saladier ou un plat creux disposer les salades, le cèleri coupé en batonnets, les 4 fromages coupés en cubes;

Arroser avec la sauce

On peu varier à l'infini le choix des dés de fromages et les salades selon les saisons.