[mamthalie]

Coucou à toutes et tous

J'ai eu l'occasion d'acheter du fromage à prix très intéressant et je me demandais s'il était possible de le congeler.
Je congèle sans problème des bûches de chèvre, des reblochons ou du fromage à raclette, mais je n'ai jamais congelé du gruyère.

Avez-vous déjà tenté l'expérience
Comment est-il ressorti

Merci de m'éclairer, bonne soirée

[Dotty]

moi j'en congèle très très souvent.

S'il ne reste pas trop longtemps au congel, tu pourrais le consommer tel quel.
sinon, je l'utilise râpé pour pas mal de mes préparations culinaires : lasagnes, pizzas, pâtes, cakes, feuilletés, toast, gratins...

Pas de souci, c'est un fromage qui se conserve très bien.

[pingine]

pas de souci sa se congele tres bien comme un autre fromage

pingine