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Le régime sans sucres(Dr Atkins)

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Description
Selon le précepte de départ du Dr Atkins qui l'a mis au point dans les années soixante-dix, l'excès de poids ne serait pas dû au fait que l'on mange trop, mais viendrait plutôt d'un déséquilibre de notre métabolisme alimentation. Ceci en raison d'une mauvaise assimilation des sucres.
Tous les sucres sont supprimés. Que ce soit ceux que l'organisme assimile lentement (pâtes, riz...) ou ceux qui le sont plus rapidement (friandises et aliments à saveur sucrée).
Les graisses, en revanche, peuvent être consommées à volonté, ainsi que les protéines (viande, poisson oeufs, laitage non sucré). Dans ces conditions, la perte de poids est d'au moins six kilos par mois.



Avantages
- On maigrit vite, sans sensation de faim. Et les gourmands ne se sentent pas trop frustrés.
- Ce programme alimentaire est relativement simple à suivre, chez soi comme au restaurant. D'autant plus qu'il n'est pas nécessaire de compter les calories, ce qui simplifie considérablement la vie.



Inconvénients
- Ce régime entraîne donc des consommations de protides et lipides trop importants. Juste quelques rappels : une alimentation trop riche en graisses favorise le dépôt de cholestérol et une consommation excessive de protides abîme le système rénal.
- Carences évidentes en vitamines et sels minéraux.
- Gare à la constipation, car ce régime très pauvre en fruits et en légumes, manque cruellement de fibres, indispensables à la régulation des fonctions intestinales.
- Suivi pendant plusieurs mois, il se révèle nocif à la santé de nos artères, car trop riche en graisses.
- Et on reprend ses kilos dès que l'on remange normalement.



Une journée type
Petit déjeuner : thé ou café sans sucre, un oeuf brouillé.
Déjeuner : salade de poulet au céleri et à la laitue, jambon, fromage.
Dîner : viande ou poisson, yaourt maigre non sucré, ni alcool, ni pain.