[gertrude01]

marre des heures passées en cuisine et des repas traditionnels!!!!
encore une fois j'organise tout, mais cette année pas beaucoup de temps ni beaucoup d'argent
j' ai besoins d'avoir des idées pour des recettes simples et originales aidez moi s'il vous plait je vous remercie par avance

[antaresa]

ne t en fais sur le forum tu trouveras pleins de réponses à tes questions car d autres personnes (-j en fais parti) on le meme soucis que toi: pas de temps ni de sous...

[katou]

gertrude01

Il me fait plaisir de te souhaiter la,
au nom de l,équipe,sur les forums de cuisine et d'entraide!!!

Si tu veux que les autres membres du site te connaissent mieux, tu peux cliquer
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Que ce soit des conseils ou de l'aide, tu vas les trouver auprès des gens merveilleux.
Si tu as des questions n'hésites surtout pas...Passe une agréable journée et à très bientôt sur le site.


katou

[blanche neige et 7 nains]

tu veux pas un repas traditionnel, et pourquoi pas un buffet ou chacun se debrouille, mange ce qu'il veut et toi, tu ne mets pas un pied dans ta cuisine de la soirée !

bon evidemment des prepartifs qd meme !
tu peux faire du saumon mayonnaise, il y a des super promo en ce moment

tu peux faire des petites quiches, des gratins de fruits de mer. tu prepare petit a petit et tu congele !

tu peux mettre qq fruits de mer pas trop cher huitres bulots

des salades avec des gesiers des magrets des pignons des noix du bleu ou du chevre

tu peux faire un menu tres simple, mais tu soigne bcp la deco, et ca change tout !

pour decorer tes plats pense a la gelée, les fruits secs, les feuillages, donne des formes et des couleurs a tes plats !

a bientot

[TARTATOU]

Ma 1ere idée au cas ou celà t'inspire :

1ere entrée : Queue de langouste froide avec mayo ou aïoli (1/2 par personne)

2eme entrée : cuisses de grenouilles
tremper les cuisses dans du lait, les fariner et les faire revenir à la poele dans du beurre aillé et persillé (environ 6/personne)

Plat :
Tournedos à ma façon sur la base du rossini avec des pousses d'épinards
en bref, je fais des petites galettes de pommes de terre ( à Lyon ça s'appelle ça des criques)
dessus je mets le tournedos grillé puis 1 tranche de foie gras mi-cuit
A côté je prépare une petite sauce aux champignons (cèpes, pleurottes, girolles ou autre) que je sert avec
puis je prends des jeunes pousses d'épinards que je poêle 5 min
Je monte à l'assiette avec 1 galette pdt 1 tournedos une tranche de foie
à côté une cuilleère de pousses d'épinards + 1 petite cuillère de confiture d'oignons
Je mets un peu de sauce sur le tournedos puis un filet sur le pourtour de l'assiette
Effet garanti

Plateau de fromage ( 5 en général)

Profiterolles maisons

[perrine76]

Salut moi je te propose un millecrepe en entrée, ce sont des crepes bretonne surmonter de mayo puis tomate, puis crepe, puis mayo, oeufs dur, crepe, mayo, thon, crepe, mayo ,surimi, crepe mayo, saumon fumé, crepe, mayo, et salade, c'est super bon et facil a preparer et surtout pas tres cher!
ensuite un roti de porc au bacon avec des tranche de fromage a croque monsieur, tu coupe ton roti apres l'avoir cuit et tu met entre chaque tranche, une tranche de bacon et une tranche de fromage!
fromage!
et en dessert un arlequin ce sont les super creme dessert en sachet, ou tu rajoute du lait!
tu verse le premier a la pistache dans un moule a cake, tu pose dessus des boudoir et ensuite tu met au frigo, quand c'est bien froid, tu verse dessus celle au chocolat!super bon et super leger apres un repas copieux!
Pour accompagner ton roti j'ai une super recette de pomme de terre, fais moi signe si ca t'interresse!
J'espere t'avoir un peu aider!

[les4M]

le plat de tournedos et le millecrepe c'est trop tentant hum miam miam!!!bravo!!!

[Cristalia]

j'suis comme toi,j'aime pas passer les fêtes dans la cuisine, alors voici mon menu pour Noêl :
carottes râpées
céleri mayo (le plat préparer la veille et zoup frigo) tu peux entourer ces salades d'une rangé d' tomates et mettre de la menthe!
roti de porc froid accompagné d'une sauce (mayo, béarnaise, tartare, etc....)
pommes de terre cuites avec de la peau (tu les enleves de l'auto cuisineur avant de commencer les crudités)
fromages
buches
repas simple et vraiment pas cher!