[malapinou]

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comme ils ont été fait dans le meme moule que les pralinés fourrés à la confiture de lait,je les ai decoré avec un peu de chocolat blanc.
ceux là,c'est les chocs croustilles mais sans pralinoise .
chocolat au lait (lindor de chez li*t) et gavottes ecrasées c'est sur j'en referais !!!

[LaPtiteFée]

Doudouce :
merci pour l'info

et bien pour la pâte pralinée si j'en ai parlé :

[LaPtiteFée]

AU SECOURS

je suis en train de me demander dans quoi je vais mettre mes chocolats pour les offrir ! sachant que je n'ai pas de boutique spécialisées dans ma ville !


à part les boites que l'on trouve dans les supermarchés pour les baptème !


est-ce que quelqu'un aurait une idée ????

j'ai pensé à une boite alu (vous savez celle que l'on prend pour mettre au congélateur) si je la décors ça pourrait le faire ! mais comment la décorer
oh je sais pô et j'ai pô d'idée ppppppppffffffff

[doudouce02]

ahhhhh excuse moi Emilie javais mal lu !!

Bon alors tu me tiendras au courant

Pour la pate STRESS pas !! c'est tout bete!
Surtout quand tu fais fondre ton sucre, ny touche pas, laisse le se transformer tout seul en caramel...Tu va voir, ca marche meme sans rien y rajouter, pas d'eau, pas de citron, rien ! il s'amuse tout seul

Ensuite tu ajoute tes amandes, tes noisettes, tu melanges. Tu verses le tout sur ton papier sulfu et tu laisses refroidir.
Ensuite c'est le mixeur qui s'amusera. Tu peux rajouter un petit filet d'huile si tu sens que la pate est trop épaisse. Tu peux regarder la consistance que moi j'ai obtenu mais tu peux aussi faire plus liquide.

[doudouce02]

voici mes ballotins que je compte offrir dimanche soir. Je les laisse au frigo bien sagement, maintenant quils sont fermés je ne peux plus les ouvrir..C'est pas plus mal !!

heureusement il m'en reste pas mal de mon coté pour mon chéri et moi !!!

Je suis contente ils sont supers beaux.


LaPetiteFée pour les ballotins...j'en ai trouvé chez un grossiste en boulangerie-patisserie mais tu peux aller chez un chocolatier près de chez toi et tu lui demandes où il les achète et il te le diras moi c'est comme ca que j'ai fais.

Ballotins chocolats

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Petits sachets d'orangettes

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[titecrevettedelamour]

laptite fée, tu peux les emballer avec du papier cristal a motif..un peu de bolduc ou du rafia selon le style que tu veux donner !! sinon tu achete du papier cartonné et tu fais des boites toi meme!!!
Ou meme dans les magasin de creation tu as des boites en cartons a peindre..... voili voilou si tu veux d'autres idées n'hesite pas!!!!

[LaPtiteFée]

Doudouce :
je ne dirai qu'un mot : MAGNIFIQUE


je pense que les personnes qui vont recevoir ce superbe ballotin vont etre super contente !




titecrevettedelamour :
merci pour tes idées ! justement il y a un magasin de loisirs crétifs dans ma ville ! j'irai faire un tour je pense !

ou alors j'essayerai de me débrouiller seule si je peux ! ça fera toujours ça de gagné ...

[doudouce02]

Jespere que ca fera son petit effet oui !
Chaque personne de ma famille aura son ballotin+1 sachet d'orangettes

J'ai pas pu résister...j'ai pioché dans "ma" boite et j'ai mangé un praliné-croustillant ET une truffe marron-choco. ...
pourquoi le chocolat existe-t-il ?!!!

[LaPtiteFée]

malapinou a écrit:

j'ai optée pour des bacs glaçons rectangulaires et je peux faire une trentaine de chocolat pour 1€50 les 3 plaques.ils sont pas en silicone!! donc j'attends ton resultat avec impatience !!

MALAPINOU : j'ai une question à te poser
est-ce qu'avec tes bacs à glaçons qui ne sont pas en silicone tu galères à démouler tes chocolats ????
as-tu une technique particulière pour bien les démouler ???

car j'ai aussi des bacs comme ça et j'aimerai les utiliser pour gagner du temps ... sinon vu tous les chocolats que je souhaite faire je n'ai pas fini avec 1 moule


merci d'avance pour l'info

[malapinou]

laptitefée:
j'ai trouvée mes bacs à glaçons dans un distrir*ma,pour 1€50 les 3 ils sont un peu souple donc je n'ai aucun probleme pour le démoulage !
as tu dejà mangé du lindor?c'est moelleux à l'interieur donc mes chocolat sont moelleux tout en etant croustillant grace aux gavottes ,donc pour les personnes agées qui ont un dentier c'est l'idéal

[LaPtiteFée]

ah ok !!!! ils sont quand meme un peu souple alors tes bacs ...
car les miens sont quand meme assez durs bon je vais voir !!



et bien si le Lindor est ce que je crois (avec un emballage rouge il me semble) je crois que j'en ai déjà mangé !!!! et c'est vrai que c'est terrible avec les crêpes dentelles ... à voir


très bonne soirée à vous toutes

[malapinou]

si tu prefère le chocolat noir il existe du lindor noir et l'emballage est bleu,(dommage qu'il reste assez cher) comme tout les chocolat de chez li*t !!
bonne soirée!!

[malapinou]

bonjour les filles ! reveillée à 3h et apres avoir virée mon chat installé confortablement sur mon ventre je me lève pour surfer,faut bien s'occuper!!
connaissez vous le chocolat à la lavande ???,j'en ai mangée chez mon amie belge (je ne sais pas si on en trouve en France) et si on veut etonné (et surtout faire deviner) des amis,pouquoi pas mettre 1 à 2 goutte (pas plus !!) par tablette d'he (huile essentielle) ou d'essence de lavande? et dans la version choc croustille,j'ai l'intention de marier du lindor noir (toujour pour son coté un peu moelleux) et des zeste d'orange tres fins en plus des gavottes!
donc voilà qqs idées ,je teste d'ici peu celle ci,bonne journée je suis en vacance depuis hier soir !

[framboisine]

très bonnes idées Mlapinou, dis moi, ça te réussi d'être insomniaque ! on ne peut que dire merci à ton chat !!
je vais m'y mettre aujourd'hui pour les chocolats de Noel alors je suis bien contente d'avoir encore plus d'idée .
Bonne journée à toutes les chocolateuses

[malapinou]

doudouce,si nous sommes actives !!c'est quand meme grace à TOI avec tes recettes allechantes !!bon les miens sont sur le balcon(loll on pourrait croire que j'ai pas de frigo ! ) lindor noir,zestes d'orange et gavottes,je mettrais des photos et le couteau special zeste que j'ai acheté exprés en plus j'ai trouvée un bac à glaçons souple en forme de coeur !!