[cassidyjjjj]

bonjour,

Je viens d'acheter une patate douce, pour la cuisson est pareil que pour la pomme de terre ? peut on la cuire au micro ondes (dans un panier vapeur) ?

merci

sandrine

[lipika]

tout a fait, tiens si tu veux, voilà une recette trouvée sur le site que je fais demain car j'en ai achetée aussi

Gratin de patates douces à la ricotta


Ingrédients: pour 4 personnes
- 4 patates douces
- 2 oeufs
- 1 bouquet de persil plat
- 1 bouquet de cerfeuil
- 1 bouquet de ciboulette
- 500 G de ricotta
- 30 cl de lait
- sel, poivre

Préchauffer le four th 5 (150 °),
éplucher les patates douces, les laver et les couper en très fines lamelles.
Laver, secher et hacher les herbes.
Mélanger les herbes avec la ricotta, saler et poivrer
Verser la préparation à la ricotta dans un plat allant au four et recouvrer de patates douces.
Fouetter les œufs entiers dans le lait, saler et poivrer puis verser sur le gratin.
Enfourner et faire cuire 1h30.