[maminove]

Le kir aux fleurs

- 1 bouteille de champagne sec ou de crémant sec,
- du sirop de violettes ou de rose de bonne qualité
- des violettes en sucre (facultatif).

On fait ce kir avec un champagne sec (ou un crémant sec) et un trait de sirop de violette.

Une astuce : on décore avec une violette fraîche ou une violette en sucre.

Une variante originale : le kir à la rose, à faire avec un sirop de roses et un pétale de rose.

[Flocky]

MAMINOVE, je connais le Kir à la Violette et j'adore Le sirop de violette vient d'un fabricant pas loin de chez moi, qui est à TOURETTE SUR LOUP (06)
As-tu essayé avec de la crème de pêche délicieux aussi...

[maminove]

non je n'ai jamais essayé avec de la pêche, mais j'en ai déjà fait avec du sirop de leetchies et c'était bien bon aussi.

Je trouve du sirop de violette lorsque je vais en cure sur le marché d'Eugénie les Bains, ce qui fait que j'en ramène tous les ans...

[Deepdragon]

Si vous trouvez des coquelicots (soit frais soit séchés chez le pharmacien) essayer de faire votre sirop et de faire des pétales cristallisés, c'est très simple et ça change tout.


Et on peut le faire avec quasiment toutes les fleurs ou plantes.

Quelqu'un a déjà testé le kir au thym?