[LILAS62]

Délicieuse recette de choux de Bruxelles


Testée ce midi, le goût est très doux, ( les choux de bruxelles je les déteste d'habitude ) eh bien j'en ai repris deux fois !!!
voici ma recette faite toute seule comme une grande fille :

+/- 1kg de choux de Bruxelles
2 petits oignons
250g de lardons fumés
1 vin de vin blanc sec

Ce midi j'avais accompagné ce plat d'un roti de porc que je voulais faire cuire dans l'u...a p..s de tpw.

faire cuire les choux de Bruxelles dans 3 eaux différentes (pour les rendre plus digeste et ne pas faire des rototos au choux de Bruxelles après le repas) cuisson dans chaque eau à feu vif 30 min, à la dernière eau de cuisson ajouter un cube de bouillon.

Dans un wok ou une poêle faire revenir les oignons et les lardons sans matière grasse, une fois que tous est cuit déglacer au vin blanc pous rajouter les Choux de Bruxelles à l'aide d'une petite passette

SURTOUT RESERVER LE JUS DE CUISSON

mélanger doucement,
laisser sur feu doux 1 min.

Dans l'ultra plus, déposer le roti de porc (cru), et ajouter la préparation oignons+ lardons+ choux de Bruxelles, arroser avec le jus de cuisson.

mettre au four :
thermostat 200°
2h à 2h30.
retourner le roti de porc entre temps

Et ohhh surprise !!!!!!!! même avec le couvercle mon roti avait doré sur le dessus (ce qui n'était jamais arrivé et c'est ce qui ne me motivait pas à utiliser cet appareil !!)

et voilà une recette qui me fait manger des Choux de Bruxelles facilement (et en plus je ne dit plus beurk en y pensant) .

A bientôt,
Lilas62.