[nathand]

Bonjour

Une petite entrée sympa et rafraîchissante

KIWI FARCI AU TARTARE DE LA MER

Pour 4 personnes

4 kiwis
50 g de chair de crabe
50 g de crevettes roses décortiquées
1/2 citron vert
1 cuil. à soupe de mayonnaise
sel et poivre
ciboulette

Couper un chapeau à chaque kiwi. Les vider à l'aide d'une cuillère

Verser la chair dans un bol et la couper en petits dés

Ajouter le crabe émietté et les crevettes coupées finement, la ciboulette. Saler et poivrer

Arroser avec le jus de citron et ajouter la mayonnaise. Bien mélanger

Répartir cette préparation dans les kiwis. Les poser dans un coquetier et réserver au frais

Bon appétit

[paty]

l'essayer c'est l'adopter

C'était rafraichissant et léger, j'ai juste eu la main plus légere sur la mayo (car régime), j'ai fais moitié moitié avec du fromage blanc

Merci