[manuela jeanne]

Bonjour tout le monde, après avoir pioché plusieurs recettes de brioche pour la map ba 123 je n'arrive toujours pas a obtenir une vraie bonne brioche!
Elle sont toutes sèches et pas moelleuse pourtant je suis a la lettre les recettes!
Avez-vous une astuce? Une nouvelle recette?!!
Merci

[katou]

manuela jeanne
Au nom de toute l'équipe de supertoinette ,je te souhaite la

Si tu veux que les autres membres du site te connaissent mieux, tu peux cliquer
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Que ce soit des conseils ou de l'aide, tu vas les trouver auprès des gens merveilleux.
Si tu as des questions n'hésites surtout pas...Passe une agréable journée et à très bientôt sur le site.

katou

[JOSY67]

Manuela Jeanne, de nombreuses mappeuses (dont moi) arrêtent la cuisson de la brioche avant la fin du programme (env. 15 mn avant) car la cuisson en machine est souvent trop forte pour les brioches et la pâte a tendance à dessecher...

[manuela jeanne]

Merci pour ta réponse josy 67 j'ai déja arrêté la cuisson 15 minutes avant mais j'ai eu le même résultat
J'essaie une nouvelle recette cette apm
Si ça marche je mettrai la photo!