[cnico]

On peut confire des fleurs de violette dans du sucre
Cueillir les violettes et enlever l'onglet vert à la base des pétales
Battre un blanc en neige légère, y tremper délicatement les fleurs à l'aide d'une pince, puis les rouler dans du sucre glace et laisser sècher à plat
On peut conserver ces fleurs confites dans une boite métallique ou un bocal en verre à l'abri de la lumière
Peuvent servir comme bonbon ou pour toute décoration de pâtisseries

[bebehanoi]

Merci beaucoup pour cette astuce. Dés l'année prochaine je le ferai...j'ai hâte!!!En tous cas j'ai imprimer..au cas ou j'oublie...
Peut on le faire avec d'autres fleurs?
Merci

[cnico]

Bonsoir Bebehanoi,
Bien sûr qu'il est possible de le faire avec d'autres fleurs, même avec certaines feuilles.
L'important c'est de ne pas exposer à la lumière.
Cela fait des décors magnifiques sur gâteaux, pièces montées, plats froids,...
A bientôt

[bebehanoi]

J'avais essayé de faire des feuilles de chocolat. J'avais fait fondre du chocolat et avec un pinceau j'en avais badigeonné des feuilles de houx....impossible a retirer. Je voulais simplement qu'ilme reste les empreintes mais ça n'a pas marché

[cnico]

Quel chocolat as-tu utilisé? fondant? couverture?...
il doit y avoir possibilité, je vais y réfléchir en pour la nuit
Mais de te rendre service

[bebehanoi]

Tu sais je ne suis pas très douée et je ne sazvais même pas qu'il existait plusieurs sortes de chocolat....c'était juste du chocolat à cuire....