[parfum]

Qui a acheté ce nouveau livre... toutes les recettes sont merveilleuses...
j'ai déjà testé quelques unes 100 % de réussite et les gourmets de la maisonnée sont ravis!!!

A bientôt pour d'autres commentaires...

[Bourrique]

je ne connais pas celui-là mais j'utilide régulièrement le premier "les cake de sophie".
aucune recette ne m'a jamais déçue jusqu'à présent!

et en ce moment, on se tortore un petit cake à l'orange qui est un vrai plaisir!


et toi, qu'as-tu testé comme recette sur ce nouvel opus?

[Sophie21]

Je l'ai feuilleté, et je l'avais trouvé plutot pas mal.

Quelles recettes as tu testées parfum, histoire de nous mettre l'eau à la bouche ?

[Bourrique]

alors...
j'ai testé le cake crabe ciboulette
magret foie gras
pralin
amandes
noix de pécan sirop érable
coco-chocolat

heu... j'en oublie peut-être mais je n'ai jamais été déçue...
le pralin est peut-être un peu sucré...
mais bon!

[Sophie21]

C'est vrai que parmi tous les cakes de sophie que j'ai testés, je les ai tous aimés, mais souvent je diminue le beurre, je trouve qu'elle en met un peu beaucoup à mon goût.

Moi j'ai testé : au chocolat fondant, pralin, orange, citron, vanille, abricots, banane, et j'en oublie surement... En salé j'aime beaucoup le tomate, mozzarella et basilic.

Et pour le "cake show" quelles sont les recettes que vous avez testées ?

[Bourrique]

pour ma part, cake show, je ne l'ai pas...
j'attends d'épuiser mes recettes du premier volume et d'avoir des retombées des toinettes pour évaluer l'hypothèse d'un achat...

[moanna]

j'ai craqué je l'ai acheté moi aussi mais je n'ai essayé que celui à la clémentine confite je comptai faire maintenant sirop d'erable noix de pécan et foi gras toi qui l'a fait ca donne quoi

[Bourrique]

les deux sont vraiment très bien
des valeurs sûres!
tu peux y aller, tu ne seras pas déçue!

tiens moi au courant!

là, mon mari est en train d'achever le cake à l'orange;...

le gourmand!
moi j'expie mes pêchés de gourmandise!

[seth]

Peux-tu me donner la recette du cake noix de pécan et sirop d'érable,j'en salive d'avance....

[Bourrique]

cake aux noix de pécan et au sirop d'érable

3 oeufs
1 citron
125 gr sucre semoule
150 gr farine
1/2 sachet de levure
125 gr beurre demi-del
150 gr de noix de pécan
2 c à s de sirop d'érable

préchauffer four à 180°
mixer grossièrement les noix
laver le citron, prélever le zeste et son jus
travailler e beurre ramolli et le sucre
ajouter les oeufs un par un puis le zeste puis le jus de citron
ajouter la farine, la levure, le sirop d'érable
incorporer les noix à la pâte et mélanger
beurrer et fariner un moule et y verser la pâte
au four pendant 45 mn


voilà, tu m'en diras des nouvelles!

ce soir, je fais une recette de ducasse adaptée par sophie!

faudra que je fasse un post là-dessus!

bon week-end!

[timma]

bonsoir,


j'aimerai avoir si c'est possible la recette du cake de noel sans gluten.

je vous remerçie d'avance et à bientôt.

timma

[Bourrique]

désolée je ne connais pas cette recette et n'en ai jamais entendu parler!

[framboisine]

Bonsoir Bourrique,
est-ce pas trop abuser que de te demander la recette du cake magret foie gras ? Merci

[Bourrique]

3 oeufs
150 g farine
1 sachet levure
5 cl huile tournesol
12,5 cl lait
100G gruyère rapé
100 g foie gras
150 g magret
50 gr amandes effilées et grillées
sel
poivre

préchauffer à 180°
travailler au fouet les oeufs, la farine et la levure
incorporer l'huile, le lait chauffé, sel et poivre
ajouter le gruyère
mélanger
découper le foie gras en dés, le magret en lamelles
incorporer le tout avec la moitié des amandes
verser le tout dans un moule non graissé et parsemer dessus le reste des amandes.

au four pendant 45 mn


voilà voilà une bonne recette de cake pour les fêtes du mois de décembre!

[framboisine]

Merci de ta recette et de ta rapidité Bourrique