[*LINTU*]

Bonjour tout le monde!

J'aurais aimé preparer du poissonn avc une sauce blanche .Auriez vous des recettes me proposer

MeRcI lInTu

[moanna]

bonjour
j'ai une recette de sole normande:
4 filets de sole 12 huitres sans la coquille 12 crevettes crues 500ml de vin blanc 12 champignons deparis 250 ml de creme fraiche 1 truffe finement émincée 1c s de persil

porter le vin à ebulition dans une poele
faites pocher séparement les huitres les crevettes ettes et les champignons comptez 2 à 3 mn pour les huitres 3mn pour les crevettes 3 mn pour les champignons et 5 mn pour les soles ajouter la crme fraiche dans la poele portes à nouveau à ebulition laissez reduire la sauce de moitie presentez les filets de soles repartissez les crevettes les huitres et les champignons nappez de sauce parsemez de truffe émincée et de persil