[marie07]

BONJOUR A TOUS j'ai commencé une régime protéiné et recherche des recettes pour ce type de régime, des recettes simple et rapides pour varié un peu. merci de me répondre rapidement.
super votre site

[flore88]

terrine de poulet

pour 4 pers
3 filet de poulet (ou dinde) +4

couper en lanieres les 3 filets
les mettre a mariner au moins 3h dans ce melange :
1 verre de vin blanc
herbe de provence
thym
4 epices
sel
poivre

4 filet de poulet (dinde)
1 oignon
2 ouefs
sel poivre

mixer les filets avec les oeufs et l oignon, en puree tres fines

dans une terrine mettre :
une couche de puree
un couche de lanieres marinees
et ainsi de suite
mettre un couvercle (ou alu) et mettre au four th8 45mm a 1h
laisser refroidir
mettre au frigo

manger froid avec une sauce au yaourt bien epicee (moutarde,ail, oignon,echalote, persil, cornichon...)

[marichoco]

Parfois je me fais des repas très protéinés (qd ls enfts st à la cantine) et je tourne surtout autour des ........
omelettes au thon ou n'importe quel autre poisson, omlt au foie de volaille ou autre, omlt à la viande blanche, terrine de foie variés et divers , omlmt au soja, escalope de viande blanche au soja, mousse de thon au soja, poisson au soja, oeufs en gelée avec mousse de foie de volaille; j'accompagne tjours c'est repas de galette de son de blé et avoine fait maison ( un régal ! et ces céréales st riches en protéines et facilitent le transit de ces repas un peu "exclusifs"!!
voila mais il y a surement d'autres idées à découvrir........et toi qelles st tes recettes perso??? BONNE CONTINUATION Marianne.