[Hella]

Tiramisu servi glacé

mélanger 3 jaunes d'oeufs et 4 c.à s. de sucre

ajouter 500gr de mascarpone.

Dans un plat (pirex), déposer les biscuits que l'on aura trempé au préalable dans du café très fort + Amaretto.

Sur les biscuits, étaler une couche de crème, ensuite parsemer de cacao.

Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la crème en terminant par la crème puis parsemer à nouveau d'une couche de cacao.

Mettre au congel.
sotir 5min. avant de servir.

Couper des tranches que l'on servira sur des petites assiettes.