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Truffes à la cardamome

   
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Truffes à la cardamome

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AuteurMessage
chouk
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Posté le: 02 Jan 2006 [12:49]     Truffes à la cardamome
Truffes à la cardamome

200g chocolat noir corsé
15cl crème liquide
1cac cardamome verte
cacao poudre
Faire bouillir la crème avec la cardamome, hors du feu, ajouter la chocolat rapé, bien mélanger, laisser refroidir, mettre au frais au moins 2h, former des petites boules, les rouler dans le cacao.
Se conservent 10 jours au frais dans du papier de soie dans une boite.

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