[bigmousse]

Bonjour à tous,

Voila une petite merveille au chocolat, un gâteau d'un fondant extreme... délicieux tel quel ou servi avec une boule de glace Vanille ou Stracciatella :

FONDANT EXTREME AU CHOCOLAT

(Gâteau au chocolat intense et fondant)

PREPARATION : 15 minutes
CUISSON : 7 minutes

INGREDIENTS (pour 1 petit plat à tarte) :
125 g de beurre
125 g de sucre cristallisé
200 g de chocolat noir
3 œufs
40 g de farine


PREPARATION :
Faire préchauffer le four TH. 9 (270°C).

Faire fondre le beurre.
Faire fondre le chocolat.
Mélanger le beurre avec le sucre.
Ajouter le chocolat fondu.
Bien mélanger.

Ajouter les œufs et la farine.
Mélanger à nouveau.

Mettre le mélange dans un petit plat à tarte habillé de papier sulfurisé.

Faire cuire 7 minutes dans le four chaud.

Laisser refroidir puis mettre au moins 2h dans le réfrigérateur.
Démouler bien froid.

Se consomme moelleux à température ambiante ou réfrigéré.
Ce gâteau se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.

je conseille de le laisser quelques heures au frigo et de le servir très frais, nous l'adorons ainsi!



Peut se faire dans des petits ramequins individuels ou plats à tartelettes.

[marjolaine32]

Le fondant extrème au chocolat, c'est exceptionnel!
On a ADORE! C'est entre la crème et la mousse.
AVec une chtite crème anglaise, je crois que ça serait le top!

[christobal]

hummmmmmmmerci pour ta recette de fondant c'été hyper delicieux accompagné d'une creme anglaise un vrai régal pour les papilles...
a bientot