Les Recettes - Idées pour vos repas de fêtes (ww et un peu moins ww...)

lili1812 · Posté le: 01 Jan 2008 [20:16]

Les fêtes sont terminées mais je viendrai cette semaine vous donner d'autres recettes de verrines que j'ai eu le plaisir de faire goûter à deux wetwet cops venues partager notre réveillon. Elles ont goûté entre autres à la verrine au jasmin qu'elles ont adoré ! Heureux

Le mois de janvier étant un mois où l'on reçoit aussi beaucoup, ça pourra toujours vous servir ! Clin d'oeil

Gros bisous à toutes et très bonne année 2008 ! Bisou

Malycia · Posté le: 01 Jan 2008 [20:19]

Merci Lili toujours aussi prévoyante Bisou

lili1812 · Posté le: 02 Jan 2008 [11:30]

Crème aux crevettes et au paprika

Recette pour 8 grandes verrines - 1 pt/verrine

ZOOM (clic)

Idées pour vos repas de fêtes (ww et un peu moins ww...)

- 300 g de crevettes non décortiquées (2 pts)
- 300 g de pommes de terre (2 pts)
- 30 cl de lait écrémé (1,5 pt)
- 100 g de crème allégée (2 pts)
- 2 càc bombées de paprika
- sel

Faire cuire les pommes de terre pelées et coupées en dés pendant 20 mn.
Décortiquer les crevettes et les mixer avec les pommes de terre, en garder quelques-unes pour le décor (vous pouvez remplacer par des crevettes grises ou des oeufs de truite pour la déco). Ajouter le lait tiédi et la crème puis le paprika. Saler et mélanger le tout.

Répartir dans des verres et décorer d'une crevette ou d'un peu d'oeuf de truite.

Idée

Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer au dernier moment au micro-onde et dans ce cas, ne mettre la décoration qu'après avoir réchauffé.

Recette testée avec les cops ce week-end et très appréciée ! Je me suis régalé

lili1812 · Posté le: 02 Jan 2008 [12:02]

Verrines de saumon à l'aneth

Recette pour 12 verrines - 1 pt/verrine

ZOOM (clic)

- 600 g de pommes de terre (4 pts)
- 150 g de saumon frais (6 pts)
- 100 g de crème allégée à 4 % (2 pts)
- 15 cl de vin blanc
- 2 oignons
- 1 gros bouquet d'aneth
- quelques pschitts d'huile d'olive
- poivre
- un peu d'oeufs de truite pour décorer

Eplucher et couper les pommes de terre. Peler les oignons et les émincer. Faire chauffer dans une sauteuse quelques pschitts d'huile et y faire revenir les oignons sans qu'ils ne colorent. Ajouter les pommes de terre, le vin blanc puis environ 50 cl d'eau. Poivrer, cuire 20 mn.

Pendant ce temps, effeuiller l'aneth et la ciseler. Couper le saumon en cubes et les ajouter au bout des 20 mn. Poursuivre la cuisson 10 mn et retirer du feu.

Mixer le tout, remettre sur feu doux et ajouter la crème. Rectifier l'assaisonnement et répartir dans les verrines. Décorer d'oeufs de truite et servir aussitôt.

Vous pouvez également répartir dans les verrines et mettre au frais jusqu'au moment de servir ; les verrines seront réchauffées au mircro-onde et décorées au dernier moment.

Flêche (Voir ICI)

Verrines également testées avec les cops, recette approuvée ! Je me suis régalé

Nanounnette · Posté le: 02 Jan 2008 [18:33]

les filles,

bougie rouge

à

toutes

!

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Lili : peux-tu me dire où tu trouves ce genre de verrines ? Car les miennes sont des "dés" à coudre à côté des tiennes et en plus elles sont en plastique Difficile, Dur Dur

Nad'Wet Breizh Clin d'oeil

lili1812 · Posté le: 02 Jan 2008 [20:36]

jojoetolive · Posté le: 06 Jan 2008 [14:27]

Me voilà de retour

Je vous souhiate à toutes une excellente année 2008

Nanounnette · Posté le: 06 Jan 2008 [17:47]

lili1812 · Posté le: 06 Jan 2008 [18:20]

Bon retour à la maison Jojoetolive ! J'ai vu que ton séjour de fin d'année s'est très bien déroulé, que tu as profité de très bonnes choses et que tu as fait une belle rencontre ! Retour à la réalité, je te souhaite à mon tour une très bonne et très heureuse année 2008 mais surtout une très bonne santé à toi mais aussi à ton mari ! Gros bisous. Tendrement coeur

Nanounnette , as-tu trouvé des verrines ? Si tu as besoin, n'hésite pas, j'en ai encore vu hier... Cligne de l'oeil

Bisous à vous et à plus tard pour d'autres recettes ! Tendrement coeur

Nanounnette · Posté le: 06 Jan 2008 [18:40]

mistikris · Posté le: 11 Jan 2008 [15:35]

Blandine39 · Posté le: 11 Jan 2008 [18:25]

Merci Mistikris , j'ai tout ce qu'il faut et du Leerdamer light à terminer. Que demande le peuple Question

Nanounette , si tu mets "verrine" dans un moteur de recherches, tu vas accéder à plein de recettes mais aussi des pubs pour le contenant !

Nanounnette · Posté le: 12 Jan 2008 [18:19]

Je te remercie Blandine, j'ai regardé mais on ne les voit pas très bien, tandis que celles que vous avez déjà essayé, vous pouvez m'en parler plus facilement... HihiHi!!!

Bisous

mistikris

Je remonte le poste pour la cool coeur

ST VALENTIN cool coeur

perle2lune13

Oui c'est une bonne idée ! Un peu de Magie