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Fromage de brebis(feta)affiné à l'huile
Recette du livre:Cuisine nature

Ingrédients

600 g de fromage de brebis
Thym, romarin et basilic ( 1 brin de chaque)
2 feuilles de sauge,
1/2 à café de sel de mer
30 g de pignons
3 grains de poivre blanc
½ l'huile d'olive


Couper le fromage en dés.
Laver les herbes et bien les sécher dans un torchon.
Hacher l'ail et piler les grains de poivre.
Mettre le fromage les autres ingrédients dans un bocal à couvercle hermétique.
Il faut que l'huile recouvre complètement le tout.
Laisser reposer 10 à 15 jours au frais.

Le fromage sera alors à point !