[belin88]

Je suis à la recherhce d'une recette pour faire un cake salé.
J'ai du monde à l'apéro est je voulais leur faire ça mais au lieu de le faire à la main, je voulais voir comment c'étais à la MAP (machine à pains).
J'ai une quigg au cas ou aue ça change quelque chose.
Merci

[manue45]

les cakes je les fais "à la main" je trouve que ça va aussi vite, et puis j'ai l'habitude...
j'espère que quelqu'un va pouvoir t'aider, sinon je dois avoir une recette mais "pétrissage" en map et cuisson au four, alors je vois pas trop l'intérêt

@+

[belin88]

ok dac merci bcp, je vais le faire à la main, comme tu dis ça prendra moins de tps.
à+

[bilp]

Je serai également intéressé par la confection d'un cake salé avec une MAP (machine à pains) car je n'ai pas de four. J'ai bien un micro onde qui fait four mais je ne sais pas si cela chauffe assez?

[katou]

bilp

Je profite de ton post pour te souhaiter la

chez supertoinette.

Si tu veux une image pour te représenter, tu cliques
ici

Si tu veux que les autres membres du site te connaissent mieux, tu peux cliquer
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Tu es a la bonne place pour avoir des conseils et de l'aide..
En haut de la page, près d'un rectangle orange, tu écris un mot clé de ce que tu cherches ... ou tout en bas de la page du post il y a d'autres liens

Si tu as des questions n'hésites surtout pas...Passe une agréable journée et à trés bientôt sur le site.




katou

[hermeslechat]

Reponse a bilp :

moi aussi g un micro ondes qui fait four, et le four a chaleur tournante fonctionne aussi bien qu'un four classique, et a l'avantage de ne rien cramer...

[bilp]

Merci pour l'info. J'essayerai donc dès cette fin de semaine.

[hermeslechat]

De rien... moi ca fait 2 ans que je fonctionne avec mon micro ondes a chaleur tournante et je ne suis pas prete de le changer...
tu verras, suffit de regler la bonne temperature et ca cuit tt seul... par contre il faut reduire un peu le tps de cuisson par rappot a une four classique...
aller bon cake (j'espere en avoir des news)...

[bilp]

Promis pour les news.

Tu utilises un moule à cake en verre ou en une autre matière?

[hermeslechat]

Tous mes moules sont en pyrex comme ca ca va au micro ondes et au four.

tu peux cependant utiliser des moules classiques, a condition de bien faire attention a mettre ton four uniquement en chaleur tournante, car ds ce cas, c comme un four classique. Tu dois avoir des grilles avec ton four... ms stt pas de metal sur position micro ondes, sinon tu risques de l'endommager

[bilp]

Bon maintenant si je n'y arrive pas avec tous ces conseils, je n'ai qu'à m'acheter des sandwichs.

[bilp]

Voilà mon cake est fait. Il est super beau et apétissant mais je dois attendre demain pour crier victoire quand je le ferai goûter à mes partenaires de rame.

[bilp]

Je dois finalement avouer qu'il manquait un tout petit peu de cuisson, mais tout le monde en a mangé quand même alors c'est qu'il n'était pas si raté que cela.
En tous cas merci pour les conseils, je renouvellerai l'expérience du cake salé au bleu de bresse.

[mamouna]

bonjour, aucun problème pour faire des cakes salés en map (machine à pains); il y a des recettes sur le forum et aussi dans le livre de R. Pugnale "variations autour de la machine à pain". Le principe est à peu près toujours le même: 250g farine, 4 oeufs, 5cl huile d'olive, 1cac sel, 1cac poivre,80 100g fromage râpé, 12,5cl lait ou vin blanc suivant la recette et tomates, jambon, crabe, oignons etc suivant le désir + 1 sachet levure boulangère,programme "gâteau ou équivalent et c'est tout... Je pense que de toute façon on peut adapter n'importe quelle recette de cake salé habituel, en four et moule,à la map. bonne cuisine! mamouna

[bilp]

Je vais essayer avec la MAP (machine à pains) et ainsi je vais pouvoir comparer.

Merci!