[davan83]

Je suis invitée à un barbecue mercredi midi. Avec ce beau temps on en profite.
Je dois faire un desser pour 20 personnes.
Si vous avez des idées elles seront les biens venues.
Merci à toutes

[sonia777]

bonjour!

tu peut faire un tiramisu aux fruits, une salade de fruits ou des mini fondants au chocolat accompagner d'une creme anglaise ou d'une boule de glace

voila si tu veux une des recettes je te la posterais tout à l'heure!

et je réfléchirais à d'autres recettes ciao

[laurenceg]

Si tu dois les emmener et si tu n’es pas certaine d’avoir un endroit froid ou les entreposer, je te proposerais des desserts solides (tartes, cake… ) avec des garnitures un peu plus élaborées que la tarte au pommes
Ou bien des salades de fruits (à emmener dans des boîtes hermétiques), au dernier moment tu mets dans un saladier en décorant avec des fruits plus « originaux », tranches de caramboles, groseilles en grappe etc… et quelques feuilles de menthe. Biscuits secs pour accompagner

[crevetterose]

je te propose une tarte aux poires chocolat faite en un tour de mains.
Il n'y a pas plus simple.
j'en ai fait une ce week-end elle a eu un franc succès
1 pâte sablée pur beurre
200 gr chocolat
1 ou 2 poires
20 cl crème liquide


Etaler la pâte sur un moule, la piquer au préalable pour éviter qu'elle ne gonfle : la cuire 10 à 15 min au four th 7 ou 160 ° pour qu'elle soit dorée.

Pendant ce temps couper le chocolat en morceaux dans un saladier.
Porter à ébullition 20 cl de crème liquide sans la faire bouillir.
Verser la crème chaude dans le saladier comportant le chocolat.
Couvrir avec une assiette ou un couvercle de manière à emprisonner la chaleur. Attendre 5 minutes et remuer pour avoir une crème au chocolat bien lisse. Tu verras elle brille, c'est terrible......

Une fois la pâte cuite et refroidie, couper les poires en quartiers sur la pâte.
Verser la crème au chocolat par-dessus.
et le plus dur reste à venir patienter 2 heures le temps du refroidissement (à température ambiante et non au réfrigérateur pour qu'elle garde tout son brillant).

Régalez-vous car c'est un dessert excellent.
on peut varier les plaisirs en ajoutant de la noix coco râpée sur le dessus, des amandes effilées grillées, des noisettes concassées...
Bref à adapter selon son imagination et ses goûts
mais poire-chocolat c'est TOP

Si tu optes pour ce dessert fais-en deux car tu auras de la demande c'est sûr !
En espérant t'avoir aidée.

[lybue]

Et moi je te propose des iles flottantes...!!!