[kiki211279]

salut les filles
maman m'annonce ce matin qu'elle arrive ce soir pour diner
j'ai des truites au congel
est-ce que quelqu'un à des idées sympa et qui ne demandent pas trop de temps de préparation ?
merci

[cathdenz]

Bonjour Kiki !

Ma maman cuisine souvent la truite de cette façon :

- elle les fait dorer au beurre, à la poële
- Dans le four, elle fait griller des amandes effilées
- elle fait également fondre du beurre
- une fois les truites cuites, les dresser dans une assiette, parsemer d'amandes grillées et d'un peu de beurre
- Servir tout simplement avec des pommes de terre persillées et une salade

C'est vraiment délicieux, bien que simplissime !

Pour nous il fallait prévoir une bonne quantité d'amandes, on en raffole !!

[kiki211279]

merci les filles
pr les amandes je retiens ms ce soir ce sera au four parce que ca va me demander moins de travail !!!!!
et des patates ce sera parfait
bon week end

[seniore]

bsr tu peux les cuire en papillottes:
tu coupes du papier alu assez grand ;
tu places la truite dessus
tu coupes un oignon en tranches fines que tu mets a l'interieur de la truite
tu coupes une tomate en rondelles ainsi qu'un demi citron ;tu ranges tout ceci sur la truite
sel, poivre ,ail en poudre, des herbes etc..un filet d'huile d'olive
tu plies le papier alu de facon que rien ne s'échappe et tu mets au four environ 20,25 ou 30 mn suivant la grosseur de la truite
un peu de riz pour accompagner
et c'est un régal
bon appetit et a+