[tante rose]

Carrés aux dattes
Ingredients,pour dattes
1 Lb de dattes
1/2 tasse sucre brun
1 tasse d'eau

Preparation:
Cuire a medium 1/2 a 3/4 d'heure.Faire refroidir

Ingredients pour garniture aux dattes
1 tasse farine
1 cuillerer a the poudre a pate
1/2 cuillerer a the de soda a pate
1/4 cuillerer a the de sel
1 tasse de beurre,ou de graisse
1 tasse sucre brun
1 1/2 tasse farine d'avoine [qui veut dire gruau ]

Preparation:
Tamiser les ingredients sec,farine,sel,poudre a pate,soda.
Amalgamer beurre avec le bout des doigts.
Ajouter sucre,farine d'avoine, bien melanger
Etendre la moitié au fond d'un plat carrée graissée
Tapoter pour aplatir
Couvrir de la garniture aux dattes
Et puis le restant des ingredients sec
Etendre bien
Cuire a 325 degr f pour 30a 35 min
Couper pendant que c'est chaud

Bonne Appetit mes amies tante rose