[loky]

Trèfles au chocolat et noix de coco

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recette de samouha de cuisine testée (texte de samouha, et mes photos)

Ingrédients:
* 1 boite de lait concentré sucré
* 300 g à 400 g de noix de coco râpée
* 200 g de chocolat noir
* Colorant alimentaire liquide rouge et vert et jaune

Préparation:
1- Mélanger la noix de coco avec le lait concentré jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
2- Diviser le mélange en trois parts égales : ajouter les colorants en laissant pour avoir trois parts verte, jaune, rouge.

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3- Former de chaque pâte un boudin.
4- Placer deux boudins côte à côte sur un film alimentaire (moi j'utilise un plateau lisse) et mettre le troisième sur les deux autres (on a une forme triangulaire, pyramide). Mettre au frigo quelques minutes.

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5- Entre temps, faites fondre le chocolat au bain-marie.
6- Ressortir le boudin tricolore et napper de chocolat fondu. Laisser prendre au réfrigérateur.

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7- Ressortir une seconde fois et napper une deuxième fois la partie qui ne contient pas de chocolat. Laisser prendre au frigo.

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8- Au moment de servir, couper avec un couteau bien aiguisé.

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[Tchoupi10]

Bonjour Loky

J'ai fais le trèfle coco choco. Je pense que pour les enfants c'est très bien c'est comme du Bounty.

En tout cas voici mon résultat :

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La photo est un peu sombre je suis désolée, le gros nuage devant a fenêtre de cuisine ne voulait plus me lacher..! et vu que défois, je ne réfléchis pas bien, j'ai même pas mis le flash !

[nanaëlle]

C'est possible de remplacer le lait concentré?

[loky]

tu peux toujours essayez avec du miel ou de la confiture...quelque chose de sucré quoi...maisje ne pense pas que tu aies le même résultat que la recette initiale...car trop bonne au goût (d'oû l'utilisation de ce lait...)

[nanaëlle]

Très bons ces trèfles, on se régalent...

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