[hidalgo57]

coucou les filles!!

je voudrais faire un chou rouge aux chataignes, pouvez vous m'expliquer en detail comment on fait car c'est la premiere fois. Mais je veux une recette sans pomme svp... j'attend vos recettes avec impatience....

[minosa]

BONSOIR
voici ma recette sans châtaignes:
faire rissoler dans la cocotte minute des lardons(1 barquette)
ajouter ton chou rouge coupe en lanière ,sel,poivre
puis ajouter éventuellement quelques pomme de terre coupées en quartier .faire cuire 15 mn
a déguster avec des saucisses de Strasbourg poêlées
tu peux varier la recette avec des petits raisins de corinthe sans rajouter de p de terrej'espere t'avoir aidée++
minosa

[byrrh]

Salut, si tu veux, je peux te donner une recette pour cuisiner du chou rouge, mais avec de la chataigne je ne peux pas te renseigner.
Byrrh

[cassy14]

Bonjour HIDALGO 57





Voici une recette, je pense qu'elle te conviendra : cliques : [Là] , donnes nous de tes nouvelles pour le résultat .MERCI

[hidalgo57]

Finalement j'ai pris un petit peu de chaque conseil dans vos recettes et j'ai fait mon chou comme cela:

j'ai fait revenir des oignons dans ma cocotte avec de l'huile d'olive,
j'ai couper mon chou en petit bout, je l'est mis dans la cocotte avec de l'eau et une petite bouteille de vin rouge ainsi qu'un bouillon de boeuf, j'ai laisser mijoter 1h environ et apres j'ai rajouter mes chataignes. D'habitude on fait le chou avec de la viande fumée la je l'est fait avec un roti de porc et c'etait extra!
Pour une 1ere fois je m'en suis bien sortis et je peux vous dire que mon compagnon aussi a adorer!!