[aria]

Poulet caramelisé au sésame

Pour 2 personnes
6 points

- 2 blancs de poulet :: 4
- sel poivre
- 1 oeuf :: 2.5
- 2 cs farine :: 2
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame noires :: 3

pour la sauce
- 1 cc d'édulcorant liquide
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 1 à 2 cuillères à soupe de sauce soja

Préparer la sauce :
Bien mélanger le sucre, le vinaigre et la sauce soja dans un bol. Ne pas hésiter à adapter les doses selon les goûts.

Couper le poulet, le saler et le poivrer. Préparer un bol de farine et un bol d'oeuf battu.

Passer d'abord les morceaux de poulet dans la farine puis les tremper dans l'oeuf.

Les faire revenir sur une feuille de cuisson posée sur une poêle bien chaude.

Faire mariner les morceaux de poulet dans la sauce. Puis, ajouter le sésame.

Servir ce plat bien chaud accompagné de riz (à comptabliser).