[doudouce02]

Et voici un petit cake sympa, tiré du livre " Cakes et Terrines" d'ISable Brancq

Cake aux miettes de crabe et pamplemousse

Pate :
150g de farine,
3 œufs
1 sachet de levure alsacienne
10cl huile olive ou tournesol
10cl de lait
100g de gruyère rapé

Garniture:
1 boite de crabe de 200g, 1 botte de ciboulette, 2 pamplemousses roses

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger les œufs, farine, levure. Ajouter huile, lait, gruyère. Mélanger bien puis ajouter les miettes de crabe et la ciboulette ciselée. (moi j'ai ajouté un peu de sel)

Eplucher les pamplemousse et les détacher en quartiers. Retirer toutes les peaux.
Verser un peu de la préparation au préalable obtenue dans le moule puis disposez des quartiers de pamplemousse. Reverser un peu de préparation puis encore du pamplemousse. Ainsi de suite. Cuire 45min. Laisser refroidir avant de servir.
c'est trop bon ! (en apéro ou en entrée, avec une petite salade de tomates)

Note: on peut remplacer les pamplemousses par des oranges sanguines ou du citron

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

[Nath80]

Je prends note et tenterai lors de ma prochaine réception. J'adore innover, merci pour ton aide

[mitokola]

je confirme, c'est absolument délicieux...

merci beaucoup, ta recette a fait un vrai "tabac"...

[doudouce02]

Mitokala jsuis contente que ca ai plu chez toi
c'est original hein ?!

[mitokola]

tout à fait original et je pense déjà recommencer la recette dès le week-end prochain...

bonne journée et à bientôt

[babane]

Comme c'est original!!! merci pour cette recette;