[cadeau]

KAY : je ne peux pas te dire les proportions... Je fais au pif, je rajoute, etc.... Jusqu'a ce que ca me fasse le nombre de rochers voulus....

FRAMBOISINE : super ! des photos !!
Le chocolat est delicat.
Tant qu'on en fait une utilisation en amateur, ca fondra un peu dans les doigts.
Pour eviter cela, il faudrait tabler le chocolat a des temperatures tres precises. C'est complique, et fastidieux pour de simples menageres, j etrouve. bien qu ej'aie un thermometre electronique, j'ai fait une fois l'experience complete, mais ca n'en vaut pas la chandelle...
Perso, je me contente donc de ces chocolats qui fondent un peu dans les mains.
Mais tu as raison, ca fond un peu dans les doigts, et les professionnels n'ont pas ce probleme.
Masi bon, ca se mange tellement vite que, generalement, on n'a pas vraiment le temps d'en avoir sur les doigts.....

[un-petit-crabe]

alors la cadeau merci bien pour la recette !!!! mais j'avais pas vu que c'etait de la 'Pate' a pralin moi g acheté du pralin !!!!EN poudre lol
est ce que tu crois que je peux melanger le chocolat avec la poudre si ca fera le meme resultat???
merci d'avance !!!
bonne soirée
tit crabe !!

[cadeau]

PETITCRABE :non, ca ajoutera du croquant, du gout, mais ca n'aura rien a voir ! Il te faut la pate a pralin !

Sinon, prends une tablette de prali*oise, comme l'ont conseille les filles....

[un-petit-crabe]

mais kes que c la pralinoise ???
jamais entendu parlé moa !!! dsl heing ms va falloir m'expliquer lol pis j'en fait quoi moi de ma poudre de pralin????
bizz

[doudouce02]

alors la....je dis OUAH !!! on dirait trop les rochers Such...rd !
moi javais pas de pralin donc j'ai fais avec de la pralinoise et ca a marché du tonerre alors pkoi s'embeter avec du pralin ?!

franchement ca donne trop le meme gout que les rochers...
alors moi j'ai fais les boules avec la pralinoise donc et je les ai mis dans des mini moule en silicone (type mini tartelette). J'ai mis au congel mais comme j'ai pas de sèche cheveux je les ai pas laissé trop lgtps au congel comme ca après j'ai zappé l'étape du sèche cheveux.

J'ai fais fondre du chocolat au lait et au riz soufflé (comme ca, ca a rajouté encore plus de croquant ! mais ct un peu plus difficile a enrober... )
et j'ai sorti mes boules de pralinoise, je les ai enrobées d'eclats de noisettes caramelisés et trempés dans le chocolat fondu puis re congel !

mon homme en a gouté un 3/4 dh plus tard et il est tombé en extase !
il ne conaissait pas la pralinoise et il a dit quon dirait vraiment des Su...ard, en plus lui il adore ca !

Voila donc en resumé : super facile a faire, super rapide et supra bon !
je pense que j'en ferai pas mal pour les fetes

PS: avec 100g de pralinoise j'ai fait 10 rochers (ca fait la taille d'un Ferr...o rocher, pas d'un gros gros rocher)
Je vous met des photos dès que je recupère mon appareil, c'est à dire ce WE ! patience...!

[doudouce02]

ah ! petit crabe, la pralinoise c'est du chocolat qui a un gout de chocolat au lait mais en meme temps de pralin...on dirait parfois du Nut...lla

tu le trouve au rayon chocolat, dans un emballage jaune

bises !

[un-petit-crabe]

ahhhh oui en fait c en tablette comme une tablette de chocolat
ben je connais pas du tout!
g une autre question?
j'ai des petits moules en papier ca peut marcher si je les met dans ca ?
c'est des moules individuels voila
merci pour tout bisous et bravo doudouce!

[doudouce02]

oui c une tablette de chocolat !
par contre le chocolat fond beaucoup plus vite que les autres et meme a température ambiante il est beaucou plus mou que du choco noir. Bref

pour tes caissettes je sais pas du tout si ca marchera... je sais pas si ca va coller ou pas...
Cadeau va surement te répondre d'ici peu !

[cadeau]

PETITCRABE : apres passage au congelo, normalement, ca ne colle pas.
Ca ne collera donc pas non plus sur tes moules en papier...

Par contre, c'est la forme que tu auras ratee....

D'ou l'idee des moules indivi en silicone qui gardent la forme originelle du rocher.....

[doudouce02]

Voici mes rochers !!! Il n'en reste plus beaucoup....
J'en referai c'est sur !

ZOOM (clic)

[TITOUNOUF]

CADEAU j'aie fait tes rochers GENIAL.

Comme il le restait de la pralinoise ainsi que du pralin de la marque Vahin** que l'on trouve dans toutes les grandes surfaces, j'aie fait une variante que mes enfants adorent.

Faire fonde une tablette de pralinoise.
Une fois fondue y incoporer le pralin (noisette concassée)
Mélanger
Remplir des moules
Mettre au frigo
et MIAMMMMMMMM

Etant donné que je n'ai pas de moules en silicone, je récupére la protection plastique des boîtes d'oeufs que je découpe par bande et cela me fait des moules en genre de cones, d'accord ils ne servent qu'une seule fois mais cela peut permettre de faire des économies sur l'achat de moules, tout le monde achète régulièrement des oeufs.

[Mimik06]

Bonsoir CADEAU,

Je viens de consulter ta recette DES ROCHERS qui est très tentante, mais je n'ai pas vu où étaient indiquées les quantités des différents ingrédients .

Je suis quelqu'un qui suit assez scrupuleusement les recettes et ces indications sont très importantes pour moi et sans doute pour beaucoup d'autres.

Merci de me répondre assez rapidement car j'envisage de confectionner ces petites boules de bonheur pour après-demain

[doudouce02]

alors si tu fais comme moi et que tu utilises la pralinoise...
tu as juste a faire fondre ta plaquette de pralinoise puis hop, au congel !
ensuite tu trempes dans environ 100g de chocolat noir fondu

[doudouce02]

je viens d'en manger 2 d'affilé ....
c'est trop bon ! j'en ai sorti un du congel, laissé 5 min et mis dans ma bouche mais c'est parti tellement vite que j'ai pas pu faire autrement que d'en prendre un 2e !
Et plus je goutais et plus je me disais que c'est trop le meme gout que les Such...rd.... Cadeau a detroné leur recette !

En tout cas je tiens à dire que c'est une super recette et quand on les sors du congel ils sont intacts....bonne nouvelle, ca veut dire que j'en aurai toujours de coté !

bon maintenant....vivement le fitness a 18h !

[doudouce02]

j'ai réussi a faire de la pate praliné si quelqu'un veut la recette, voici la recette
Ca peut vous servir pour faire les délicieux rochers