[irlande]

bonjour à tous et toutes!

Je recherche une recette style paté de viande à base de porc, avec des lamelles de blanc de dinde et de lard fumé...

c'était un paté de vainde delicieux mais la recette est partie à la poubelle dans un degats des eaux....

[cnico]

Tu peux t'inspirer de la recette de la terrine de foies de volaille que j'ai mis ci-dessus, mais la confectionner uniquement avec du pôrc, y mettre des lamelles de dinde et de lard fumé, préalablement sautés et bien égouttés, en garniture
Je le fais parfois de cette manière.
Bon appétît bien sûr